Рубрика: Пищевая промышленность

ТМ – Промолан ДЩ. Лучшая добавка к каустической соде

Беспенная щелочная добавка для усиления моющей способности растворов из каустической (кальцинированной) соды

Средство рекомендуется применять в качестве добавки к раствору каустической (кальцинированной) соды для усиления моющей способности при удалении прочных неорганических отложений (нативный и денатурированный белок, жиры (растительного и животного происхождения), сахар, хмелевые смолы)с оборудования, изготовленного из нержавеющей стали, щелочестойких пластмасс и резины, керамики и т.д.

Применяется для внутренней беспенной мойки пищевого оборудования (CIP-мойка) методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления и т.д.

В молочной промышленности (производство молока, мороженного, сливок, сметаны, масла, творога, йогуртов, сыров и т.д.)
— мойка резервуаров, фризеров, гомогенезаторов, конвеерных линий фасовки, упаковки, розлива, пастеризаторов, сепараторов, трубопроводов, вакуум-аппаратов и т.д.

В пивобезалкогольной, ликероводочной, дрожжевой
промышленности:
— мойка бродильных и лагерных танков, варочных емкостей, суслопроводов, КЕГов, трубопроводов, пластинчатых и трубчатых пастеризаторов, теплообменников.
— Мойка бутылок в бутылкомоечной машине

На предприятиях по производству майонезов, соусов, кетчупов.

Оптимально подобранный состав компонентов добавки позволяет значительно усилить воздействие раствора щелочи на растворение и удаление неорганических и органических отложений. Добавка обладает хорошими смачивающими, диспергирующими и антикоррозионными свойствами, предотвращает выпадение солей жесткости воды. Подавляет нежелательное вспенивание раствора. Применение щелочной добавки позволяет снизить расходы каустической соды на 20-30% и получить при этом высокое качество очистки обрабатываемых поверхностей.

Рабочие растворы не агрессивны по отношению к хромоникилиевой стали, нормальной стали, железу, резине, щелочестойким искуственным материалом.

Методические указания по применению

1. Препарат вводится в раствор каустической (кальцинированной) соды (NaOH – 0,6%-1,8%) в концентрации 0,1-0,5%
2. Параметры мойки (температура, продолжительность) должны соответствовать технологической программе, заложенной в инструкцию по очистке оборудования на предприятии.
3. Для каждого типа оборудования подбираются оптимальные концентрации в зависимости от вида и степени загрязненности поверхности, условий и методов мойки.

Состав
Оптимизированная смесь низкопенных ПАВ, комплексообразующих и диспергирующих добавок, ингибиторов коррозии.

Прозрачная, слабоокрашенная желтоватая жидкость.

Меры предосторожности

При работе с рабочими растворами:
— соблюдать обычные меры предосторожности по обращению с моющими средствами;
— использовать резиновые перчатки.
При работе с концентратом:
— хранить плотно закрытым в местах, недоступных для детей;
— при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой;
— использовать резиновые перчатки и очки;
— не смешивать с щелочными средствами.

Упаковка(л.)
 Пластиковые, химически стойкие флаконы-1л., канистры-5л., 30л., бочки-200л.

Условия хранения
Концентрат хранить в заводской упаковке в темном прохладном месте при температуре от +1 до +200С. Не допускать попадания прямых солнечных лучей. Не допускать перегрева.

Гарантийный срок хранения 3 года со дня изготовления.

Топ ХлорАктив

Щелочной пенный моющий препарат с дезинфицирующим эффектом
арт. П-07-07
РОСС RU.АЯ12. НО 3770

Назначение
Препарат применяется для мойки и дезинфекции поверхностей из любых щелочестойких материалов. Эффективно удаляет белковые, масляные, жировые отложения, кровь, сажу, копоть и другие органические загрязнения. Применяется вручную, с использованием пенной станции, погружением или замачиванием.
Область применения Препарат рекомендуется применять для санитарной мойки технологического оборудования, емкостей, транспортерных лент, тары, инструментов, полов и стен в производственных помещениях на предприятиях пищевой промышленности ( мясо-, птице- и рыбоперерабатывающей, молочной, масло-жировой, пивобезалкогольной и т.д.), общественного питания, коммунального хозяйства, быту.

Свойства
Концентрированное щелочное высокопенное средство на основе активного хлора. Обладает высокой моющей и дезинфицирующей способностью. Эффективен в воде любой жесткости и температуры. Дезинфицирующий эффект основан на гипохлорите натрия. Обладает бактерицидным действием по отношению к БГКП ( E .coli ), Ps. Aeruginosa и Staph .aureus, Salmonella typhimurium.

Применение пенной станции позволяет создать на поверхности оборудования стабильную пену, способную долго удерживаться в процессе очистки оборудования на отрицательных поверхностях. Средство хорошо растворяется в воде, биоразлагаемо и пожаровзрывобезоапсено. Не разлагается с выделением вредных веществ. По степени воздействия на организм человека рабочий раствор относится к веществам IV класса опасности. Не обладает кумулятивными свойствами.

Методические рекомендации по применению
1. В зависимости от степени загрязнения приготовить рабочий раствор 2,5 — 5,0 %-ой концентрации (250-500 мл. на 10 л. воды, 20-60 0С)
2. Нанести на обрабатываемую поверхность при помощи губки, щетки методом погружения или с использованием пенной станции.
3. Время экспозиции 5-20 мин. Затем растереть щеткой и смыть водой (желательно теплой).
Примечание: средство не рекомендуется использовать для очистки изделий из цветных металлов.

Состав
В состав препарата входит щелочь, специально подобранная смесь ПАВов, комплексонов и диспергирующих добавок. Дезинфицирующим компонентом является гипохлорит натрия. Содержание активного хлора не менее 450 мг/л.
Внешний вид Однородная прозрачная жидкость светло-желтого цвета
Плотность 1,11 — .1,15 г/см3 при t = 200С
Значение РН около 10,5 – 11,5 (1% раствора в дистиллированной воде)

Меры предосторожности
При работе с рабочими растворами:
— соблюдать обычные меры предосторожности по обращению с моющими средствами;
При работе с концентратом:
— хранить плотно закрытым в местах, недоступных для детей;
— при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой;
— не смешивать с кислотными средствами.

Упаковка
Пластиковые, химически стойкие канистры — 5л., 30л., бочки-200л.
Условия хранения Концентрат хранить в заводской упаковке в темном прохладном месте при температуре от +1 до +20 0С.
Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.

ТопТермит

Щелочной пенный препарат для очистки коптильного оборудования
арт. П-07-08

РОСС RU.АЕ83. НО7123

Назначение
Препарат разработан для удаления продуктов нагара (жир, белок), дымовой смолы, копоти с твердых поверхностей оборудования (нержавеющая сталь, керамика, пластмасса).

Область применения
Препарат рекомендуется использовать для очистки термо — и климокамер, системы дымоходов и дымогенераторов, калориферов. Удаляет отложения с поверхности жаровых шкафов, фритюрниц, варочных котлов, хлебопекарных печей, рекомендуется для очистки сильнозагрязненных полов и канализационных стоков от масложировых отложений на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания.

Свойства

Высокощелочной концентрированный жидкий пенный препарат. Стабилен в воде и на воздухе. Биоразлагаем, не содержит фтористохлоридных соединений и фосфатов, гипоаллергенен, не токсичен.

Методические рекомендации по применению
Мойка термокамер (ручная мойка):
1. Приготовить раствор с концентрацией 2 -4 % (200-400 г. на 10 л. воды) и Т — 20-80 0С.
2. Сполоснуть камеру струей воды.
3. Предварительно камеру пропарить до 70 0С.
4. Нанести раствор, используя щетку с мягкой щетиной.
Применение пенной станции позволит снизить расход рабочего раствора и время нанесения его на обрабатываемую поверхность.
5. Закрыть камеру и выдержать при экспозиции 15-20 минут. Растереть щеткой и смыть струей воды (желательно теплой)
Системы дымоходов и дымогенераторов промываются при полной или частичной разборке.

Для камер с автоматической мойкой расход и концентрация соответствуют параметрам, заложенным в компьютерную программу технологической мойки ( “Vemag”, “Maurer”, “Kerres”,“Fessmann”, “Autoterm” и др.).Рекомендуемая концентрация 2 – 4%

Состав
В состав препарата входят оптимизированная смесь щелочей, комплексообразователи, позволяющие работать в воде любой жесткости, диспергирующие добавки, ПАВы с высокой смачивающей способностью. Препарат одинаково хорошо работает как в холодной, так и в горячей воде.
Внешний вид Непрозрачная желтовато-коричневая немного вязкая жидкость
Плотность 1,36-1,42 г/см3 при t=20 0С
Значение РН около 13,0 (1% раствора в дистиллированной воде)

Определение концентрации раствора
Применяется метод объемного титрования. К 10 мл рабочего раствора препарата «Топ Термит» добавляют две капли индикатора фенолфталеина и с помощью 0,1 N раствора соляной кислоты титруют при постоянном перемешивании до исчезновения красной окраски.
Израсходованное количество 0,1 N раствора соляной кислоты х 0,132 = % рабочего раствора препарата «Топ Термит» для термокамер.

Меры предосторожности
При работе с рабочими растворами:
— соблюдать обычные меры предосторожности по обращению с моющими средствами;
При работе с концентратом:
— хранить плотно закрытым в местах, недоступных для детей;
— при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой;
— не смешивать с кислотными средствами.

Упаковка
Пластиковые, химически стойкие канистры-5л., 30л., бочки-200л.

Условия хранения Концентрат хранить в заводской упаковке в темном прохладном месте при температуре от +1 до +200С.

Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.

Нанофлекс для мойки транспортных тележек

Универсальное пенное кислотное моющее средство для мойки пищевого оборудования

Средство предназначено для удаления сложных солевых, жировых, белковых отложений, нагаров, накипи, остатков продукта с поверхностей из нержавеющей стали, алюминия и его сплавов, кислотостойких пластмасс, керамики.

Средство рекомендуется использовать для периодической обработки технологического оборудования, после щелочной мойки для придания блеска обрабатываемой поверхности, удаления водного камня, солевых отложений, очистки тары, инструментов, варочных форм, котлов, ванн, транспортных тележек и другого оборудования на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания.

Концентрированное жидкое пенное средство на основе ортофосфорной кислоты, хорошо растворимо в воде. Эффективно в воде любой жесткости.
Обладает хорошим обезжиривающим и очищающим действием. Удаляет стойкие минеральные отложения, придает блеск нержавейке.
При очистке оборудования методом замачивания средство эффективно в холодной воде. При правильном применении не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности. В химическом отношении средство стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ, не токсично, биоразлагаемо. Замерзает, после размораживания возможно выпадение осадка, моющие свойства сохраняются.

Рекомендации по применению:
1. Приготовить рабочий раствор 3—10%-ой концентрации, t = 20-600С.
2. Нанести раствор на обрабатываемую поверхность щеткой, губкой, методом распыления, выдер-жать 3-5 минут, растереть щеткой. При особо стойких загрязнениях обработку повторить.
3. После обработки оборудование тщательно промыть. .

Примечание.
1. Не смешивать с щелочными моющими средствами.

Технические характеристики:
Оптимизированная смесь ПАВ, активных и комплексообразующих добавок
органических и неорганических кислот.
Прозрачная слабоокрашенная жидкость, допускается легкая опалесценция и
незначительный осадок.
Плотность: около 1,19 г/см3 при t = 200С
Значение рН: около 2,00 (1%-ого раствора в дистиллированной воде)

УПАКОВКА:
5л., 10л, 30 л., 200л, 1000л
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
При работе с моющим средством соблюдать меры предосторожности, использовать резиновые перчатки, очки, защитную спецодежду.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой емкости, при температуре от +1 до +250С
ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ:
2 года со дня изготовления
ТУ 2381-003-97364754-08; Гиг.закл.77.01.12.238.п.011729.02.08 от 20.02.2008 Арт.023

Нанофлекс ТР-1

Универсальное беспенное кислотное моющее средство для мойки пищевого оборудования

Средство предназначено для удаления минеральных отложений и комплексных загрязнений органического характера с технологического оборудования изготовленного из пластических материалов (ПВХ, полипропилен, полистирол), нержавеющей стали.

Средство рекомендуется использовать для заключительной или периодической кислотной циркуляционной мойки технологического оборудования на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Применяется для мойки инъекторов (аппаратов шприцевания), алюминиевых палок, сырных форм на сыродельных предприятиях.

Концентрированное беспенное кислотное средство на основе ортофосфорной кислоты. Средство обладает хорошим обезжиривающим и очищающим действием. Эффективно удаляет прочные минеральные отложения, неорганические фосфаты, остатки протеинов и жиров. Проявляет умеренное бактерицидное действие. Эффективно работает в воде любой жесткости.

Средство не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности, в т.ч. алюминий, резину, пластические материалы. Специально подобранный состав компонентов предотвращает растрескивание дозирующих трубочек инъектора, сохраняет их мягкость и эластичность. Средство обладает диспергирующими и антистатическими свойствами, предотвращает налипание продукта к поверхности. Средство является негорючей жидкостью, хорошо растворяется в воде, биоразлагаемо.

Рекомендации по применению:
1.Общие рекомендации мойки технологического оборудования
Способ мойки: циркуляция, замачивание, погружение в раствор.
Концентрация рабочего раствора — 0,5-5%.
— Температура — 20-600С.
2.Мойка инъекторов:
— Концентрация раствора: 3-5% (300-500 мл на 10 л воды).
— Температура: 20-600С.
Кислотная мойка инъекторов проводится после мойки щелочным раствором один раз в неделю или при необходимости.
3. Мойка сырных форм:
— Концентрация раствора: 0,5-2% (50-200 мл на 10 л воды)
— Температура: 20-600С.
Мойка сырных форм производится после каждой технологической операции. Периодически рекоменду-ется проводить щелочную мойку.

Технические характеристики:
Оптимизированная смесь органических и неорганических кислот, ингибиторов
коррозии, низкопенных ПАВ.
Прозрачная бесцветная или слабоокрашенная жидкость. Допускается легкая опалесценция и незначительный осадок.
Значение рН:
около 1,17 г/см3 при t = 200С
около 1,85 (1% раствора в дистиллированной воде)

УПАКОВКА:
5л., 10л, 30 л., 200л, 1000л
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
При работе с моющим средством соблюдать меры предосторожности, использовать резиновые перчатки, очки, защитную спецодежду.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой емкости, при температуре от +1 до +250С
ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ:
2 года со дня изготовления
ТУ 2381-003-97364754-08; Гиг.закл.77.01.12.238.п.011729.02.08 от 20.02.2008 Арт.026

Нанофлекс ТМ-1

Универсальное пенное кислотное средство с дезинфицирующим эффектом

Средство предназначено для удаления сложных комплексных минеральных и органических отложений ржавчины, водного и молочного камня, накипи, извести, масел, жиров, протеинов, атмосферных загрязнений с нержавеющей стали, алюминия, кислотостойких поверхностей.

Применяется для периодической кислотной мойки различных поверхностей вручную, методом замачивания, с помощью пенных станций (пенная мойка).

Средство рекомендуется использовать для санитарной мойки технологического оборудования, трубопроводов, емкостей, тары, мойки полов, стен производственных помещений в любых отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Средство эффективно для очистки камер душирования на мясоперерабатывающих предприятиях.

Концентрированное жидкое кислотное высокопенное средство. Хорошо растворимо в воде, биоразлагаемо. Обладает высоким смачивающим, очищающим действием. Средство эффективно удаляет минеральные и органические отложения, в т.ч. водный камень, жир. Рабочие растворы обладают умеренным бактерицидным действием. При нанесении растворов с помощью пенных станций образуется устойчивая стабильная пена, что позволяет отмывать вертикальные и труднодоступные поверхности. При соблюдении рекомендаций по примене-нию рабочие растворы средства не оказывают отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности. Не применять для оцинкованных и медных поверхностей.

Рекомендации по применению:
3-10%-ой концентрации (0,3-1
1. В зависимости от степени загрязнения поверхности использовать раствор 10л воды, t = 20-400С).
2. Нанести на обрабатываемую поверхность щеткой, губкой, распылением, с использованием пеногенератора или произвести очистку методом погружения, замачивания.
3. Выдержать рабочий раствор 3-7 минут, при необходимости растереть щетками, затем тщательно промыть водой.
4. При сильных загрязнениях обработку поверхностей повторить или увеличить концентрацию рабочего раствора.

Технические характеристики:
Оптимизированная смесь органических и неорганических кислот, ПАВ,специальных
пенных и дезинфицирующих добавок.
Прозрачная слабоокрашенная жидкость. Допускается легкая опалесценция и
незначительный осадок.
Плотность: Значение рН:
около 1,12 г/см куб. при t = 20 С.
около 1,90 (1 %-ого раствора в дистиллированной воде).

УПАКОВКА: 5л., 10л., 30л., 200л., 1000л
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
При работе с моющим средством соблюдать меры предосторожности, использовать резиновые перчатки, очки, респиратор, защитную спецодежду.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой емкости, при температуре от +1 до +250С
ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ:
2 года со дня изготовления
ТУ 2381-003-97364754-08; Гиг.закл.77.01.12.238.п.011729.02.08 от 20.02.2008 Арт.007

Нанофлекс Р-12

Очистка теплообменного оборудования, систем водоснабжения от стойких минеральных отложений

Средство предназначено для удаления сложных солевых отложений, удаления окалины, ржавчины, водного камня с любых твердых кислотостойких поверхностей.

Средство рекомендуется использовать для очистки теплоэнергетического и водонагревательного оборудования, очистки трубопроводов холодной и горячей воды, очистки промышленного и пищевого оборудования (бутылко-моечных машин, холодильных установок, цистерн и т.д.) от ржавчины, окалины, солевых отложений. Средство может применяться для удаления строительных растворов, остатков бетона и цемента.
Концентрированное жидкое пенное средство на основе соляной кислоты, хорошо растворимо в воде. Эффективно в воде любой жесткости.

Обладает хорошим очищающим действием. Удаляет прочные минеральные и известковые отложения, труднорастворимые соли, окалину, ржавчину и т.д.
Средство эффективно в холодной воде. При правильном применении не оказывает отрица-тельного воздействия на обрабатываемые поверхности. В химическом отношении средство стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ, не токсично, биоразлагаемо.

Рекомендации по применению:
1. Для очистки технологического оборудования рабочий раствор 7-15%-ой концентрации, t = 20-400С.
2. После обработки оборудование тщательно ополоснуть

Примечание.
1. Не смешивать с щелочными моющими средствами.
2. Оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время мойки) подбираются в ка-ждом конкретном случае в зависимости от характера и степени загрязнения поверхности, методов мойки и типа оборудования.

Технические характеристики:
Оптимизированная смесь ПАВ, активных и комплексообразующих добавок
органических и неорганических кислот, ингибиторов коррозии.
Внешний вид: Прозрачная слабоокрашенная жидкость, допускается легкая опалесценция и
незначительный осадок.
Плотность: около 1,12 г/см3 при t = 200С
Значение рН: около 2,00 (1%-ого раствора в дистиллированной воде)
УПАКОВКА:
5л., 10л, 30 л., 200л, 1000л
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
При работе с моющим средством соблюдать меры предосторожности, использовать резиновые перчатки, очки, респиратор, защитную спецодежду.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой емкости, при температуре от +1 до +250С
ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ:
2 года со дня изготовления
ТУ 2381-003-97364754-08; ТУ 2381-002-97364754-08 Гиг.закл.77.01.12.238.п.011726.02.08 от 20.02.2008 Арт.029